Якщо у сучасності похід у кав’ярню за ароматним улюбленим напоєм – явище буденне, то у минулому похід до міської кав’ярні вважався справжнім виходом у світ. Такі заклади мали особливу атмосферу, яка приваблювала місцевих панів та пані приходити сюди, щоб потеревенити, покрасуватися один перед одним та, звісно ж, випити чашечку кави. Так, саме у кав’ярнях у Лодзі по-справжньому вирувало світське життя, розповідає сайт lodz.one.
Спершу до кав’ярень, які спершу називали кондитерськими, ходили, переважно, чоловіки. Згодом жінки почали теж все частіше з’являтися у цих закладах, перебуваючи у супроводі своїх кавалерів.
Якими були ці перші кав’ярні-кондитерські Лодзі, чим вони особливі та інші цікаві факти про них – читайте у матеріалі нижче.
Перші кав’ярні у нетрадиційному вигляді, або праобраз закладів, де можна випити кави
З історії відомо, що перші кав’ярні Лодзі почали свою роботу ще у першій половині дев’ятнадцятого століття. Дуже швидко вони набрали популярності та навіть почали витісняти міські ресторани – для міщан було за обов’язок відвідувати конкретну кав’ярню, куди приходили і знайомі та друзі, аби посидіти та попліткувати, обговорити останні новини чи особисті справи. Частенько на кулінарні переваги тієї чи іншої кав’ярні і взагалі відвідувачі не звертали увагу – головним для них було проведення світського життя.
Так, з міських архівів відомо, що перші кав’ярні-кондитерські у Лодзі запрацювали близько 1843-го року. Звісно, що розташувалися вони на найбільшій та найпопулярнішій центральній вулиці міста – Пьотрковській. Як стверджують історики, ці заклади, здебільшого, пропонували своїм гостям солодощі на виніс, тож це не були кав’ярні у звичному розумінні цього слова.
Щоправда, місто Лодзь доволі сильно “відставало” у цьому плані від багатьох інших польських міст того часу. Насправді, період середини дев’ятнадцятого століття був етапом розквіту для такого бізнесу, а у Лодзі перші кав’ярні працювали, здебільшого, у приміщеннях, де діяли броварні чи інші заклади. Про це інформацію знаходимо навіть у книзі “Історія міста Лодзь”. Автор зазначав, що повноцінною в Лодзі є одна кав’ярня та одна кондитерська на той час.
Знаменита кав’ярня “У Рошки”
Для того, щоб читач краще розумів атмосферу тогочасних кав’ярень, розкажемо про один з найвідоміших таких закладів – кав’ярню “У Рошки”. Заклад розташувався у самому серці міста, на вулиці Пьотрковській, і швидко завоював любов та популярність серед любителів ходити у такі кав’ярні.
На початку двадцятого століття заклад було перебудовано, після чого він набув найсучаснішого вигляду. Кав’ярню переобладнали у стилі модерну. Приваблювала відвідувачів тут, передусім, атмосфера та цікавий інтер’єр, в якому переважали різноманітні рослинні орнаменти, фризи тощо. У самому закладі поставили зручні дивани та крісла, облаштували полиці та годинники, що також додавало особливого шарму та вишуканості кав’ярні.
Свого часу кав’ярня “У Рошки” була місцем зустрічі та збору всіх представників тогочасної лодзької інтелігенції – сюди неодмінно ходили всі ті, хто в той час творив культурне та громадське життя міста. Через те, що сюди постійно ходили одні і ті ж відвідувачі, кав’ярня швидко стала так званим “сімейним” закладом. Всі добре знали один одного, тож у невимушеній розмові проводили тут час за розмовами та чашками кави.
Крім того, заклад був ще й місцем, де можна було зіграти у настільні ігри – для відвідувачів тут були шахи та більярд. Любителі почитати газету чи книгу за чашкою ароматного напою могли скористатися газетами та книгами, яких також було багато у кав’ярні.
